年末のご挨拶
2022年12月28日 業務日記
この一年もまた大変ご贔屓頂き誠に有難うございました。 コロナ期が3年経過しましたが来年こそは終息を祈ります。 当ブログ書き込みの今は【恒例お節重詰】の仕事に真っ盛りです。無事終えられるよう願うのみです。 どうぞ皆々様の来 …
恵方巻いよいよクライマックス！！
2020年2月3日 業務日記
三日節分祭を迎えます。本日と明日の二日間「千の祈願」を念じて恵方巻だけを巻き続けます。今年で開業20年目に突入しました。 2020年にかけるワクワクした思いを自身感じています。節分明けの新年度に更にまた新しい寿司料理に挑 …
京都市美術館へ行ってきました！
2018年10月4日 未分類
知人のミルヨウコさんの作品の前で感動のメモリアルショットです。ヨウコさんは二科会の会員さん（審査員）です。 「宇宙への不思議」をご自身の独特な感性でキャンパスに表現されていらっしゃるように常々感じております。 アーティス …
食育料理教室、今年も。
2018年7月30日 未分類
先日、京都市内下京区のある地区の女性部会様より昨年に続き「食育料理教室」のオファーを頂き女将と番頭の三人で授業をさせて頂きました。今年は22名様で昨年よりかなり増員。タイトルは「美味しい和食の出し汁の引き方＆本格的お澄ま …
いよいよ創業19周年目に突入しました！
2018年7月12日 未分類
あと4年弱で我が国も「18歳成人」となるようです。店を開業して18年創業祭をお陰様で無事に終えました。ようやく大人の仲間入りが出来た感ではあります。沢山のお客様にお運び頂きましこと心より感謝申し上げます。有難うございまし …
